こんにちは。前回の義烏料理紹介記事では、イタリア料理店、トルコ料理店、インド料理店、メキシコ料理店など、義烏にある7つの国際料理レストランをご紹介しました。
経験豊富な義烏調達代理店今回も、ユニークなグルメスポットである義烏へご案内します！今回は、東南アジアのまろやかな味わい、地元ならではの独特な風味、そして韓国と日本の絶品料理に焦点を当てます。おすすめのレストランは以下の通りです。
1. トムヤムクン タイ料理レストラン
住所：C1050-C1052、Binwang 158文化創意園、Binwang Road、Choucheng Street
電話番号：18072427897
義烏にある有名なタイ料理レストラン。独特の味と厳選された食材で、多くの客を魅了している。
おすすめ料理
トムヤムスープ：
まさに看板メニューと言えるのが、酸味、辛味、そして香りが絶妙に調和したスープ。繊細な味わいからは、ココナッツミルクの香りも感じられます。中に入っているエビはどれも背側から丁寧に切り込みを入れて糸通しされており、一口食べればその新鮮さがすぐに分かります。
パンダンリーフで包んだ鶏肉：
この料理の特徴は、鶏肉を包んだ際の柔らかくジューシーな食感と、濃厚な味わいです。一口ごとに鶏肉の旨味とパンダンリーフの香りが感じられます。常に熱々の状態で提供され、特製のつけダレにつけて食べると格別です。
イエローカレー風味の牛バラ肉：
本格的なタイカレーの味で、香り高いご飯やトーストと一緒に食べるのは外せません。タイカレーの伝統的な作り方は、カレーにココナッツミルクを加えることで、料理全体にクリーミーでココナッツの風味が加わります。
青パパイヤサラダ：
好きな人もいれば嫌いな人もいる、味覚の好みが分かれる料理です。このサラダは新鮮な青パパイヤで作られています。爽やかで甘酸っぱく、ほんのりスパイシーな味わいが特徴のサラダは、タイ料理の定番の一つです。
2. コカ・タイ・レストラン
住所：稷城街営恩門二街金迪坊花園
電話番号：+86 579 8527 8283
コカタイレストランは、義烏市場独特の料理と高い人気で有名です。義烏市場に近いので、義烏市場で買い物を終えた後に食事に立ち寄るのにとても便利です。
最大規模として義烏にある調達会社私たちは多くのお客様に食事、衣類、住居、交通手段を手配してきました。そして、お客様は皆、私たちの包括的なサービスに満足していると述べてくれました。
おすすめ料理
タイ風揚げ春巻き：
春巻きは一つ一つ丁寧に揚げられ、カリッと黄金色に仕上がっています。噛むとパリッとした食感が楽しめます。特製のつけダレにつけて食べると、甘酸っぱいダレとパリッとした皮が絶妙に調和し、素晴らしい味わいと感動を味わえます。
タイ風カニのフライ：
カニの卵がカレーに溶け込み、鍋の中には脂がのった、柔らかくジューシーなカニの身がたっぷり入っています。カニの柔らかさとジューシーさがカレーの濃厚な味わいと絶妙に調和し、色と香りが食欲をそそる、まさに絶品料理です。一口ごとにカニの卵とカレーの完璧なハーモニーが感じられ、舌をうっとりさせ、味覚に二重の感動を与えます。
ココナッツサゴケーキ：
本格的なタイのデザートで、繊細なサゴと濃厚なココナッツミルクを使用し、なめらかで絹のような食感に仕上げています。一口ごとに芳醇な香りが広がり、まるでプリンを食べているかのように、まろやかで柔らかな味わいが楽しめます。ココナッツミルクの風味は特に豊かで、温かい潮風とトロピカルな香りを彷彿とさせます。
3. ハヌ・ベトナム語
住所：江東街道千城社区11号棟1号
電話番号: 15158935577
Hanu - Vietnamese Cuisineは、非常に本格的なベトナム料理レストランです。ここではアラカルトを注文しても間違いありません。どの料理もベトナム料理の真髄を味わえるからです。
おすすめ料理
ベトナム風キャベツと肉のダブル炒め：
DIYできるベトナム風ライスペーパーセットには、鴨肉と炭火焼き豚肉の2種類があります。巻いて食べられる付け合わせは14種類、ソースは4種類です。ライスペーパーを熱湯に5秒ほど浸して柔らかくし、小さな木の板に広げ、お好みの肉や野菜を乗せ、ソースを塗って巻いて食べます。さっぱりとしていて、油っぽくありません。
チーズポークチョップ：
豚肉のチョップを丸ごと揚げ、外はカリッと、中はジューシーに仕上げました。黄金色に輝くカリッとした皮の下には、濃厚なチーズがたっぷり挟まれています。一口ごとに、とろけるチーズと柔らかい豚肉が絶妙に絡み合い、至福の食感と満足感のある味わいをお楽しみいただけます。
スパイシーシーフードフォー：
この料理は、本格的なベトナムのフォーをベースに、スパイシーなキビとレモン汁で味付けすることで、より美味しく食欲をそそる味わいに仕上げています。シーフードの旨味と唐辛子の刺激が絶妙に調和し、一口ごとにベトナム料理ならではの魅力を堪能できます。
輸入業者の方は、お問い合わせ- 当社は25年の経験があり、多くのお客様の中国からの製品輸入を支援してきました。そして、お客様は皆、義烏への旅行を大変楽しいものにされました。
4. フリント・ラブ
住所：江東街道南門街千城社区6号棟1-5号
電話番号：0579-85203924
火石青は義烏にある昔ながらの韓国料理店です。本格的な韓国料理を味わいたいなら、ここがおすすめです。このレストランには、がっかりするような料理はほとんどありません。店内は広々としており、様々なタイプの座席が用意されているので、快適な食事環境をお楽しみいただけます。
おすすめ料理
チーズリブ：
秘密のスペアリブはチーズで覆われています。コーン、チーズ、豚スペアリブ、餅が一皿に盛り付けられています。熱々のうちに、口の中でチーズがとろけるのを楽しみながら、絶妙な組み合わせを味わうのがおすすめです。
ローストポーク：
プロのシェフが焼き豚バラ肉をテーブルまでお運びします。肉は適度な脂身が残っており、脂っこすぎず、パサパサでもありません。新鮮なレタスとニンニクを添えてお召し上がりください。昔ながらのビビンバを注文される場合は、焼き豚バラ肉をビビンバに巻いて、味に変化をつけることもできます。
揚げ海苔巻き：
海苔を春雨で包み、パン粉をまぶして揚げたものです。カリカリとした食感なので、一度に何個でも食べられます。
昔ながらのビビンバ：
昔ながらのビビンバは、火石青の看板メニューです。ポーチドエッグと特製ソース、そしてご飯の組み合わせが、これほど素晴らしい味を生み出すとは予想外でした。色、味、香り、どれも絶品です。
チーズハッシュブラウン：
ほんのり甘いジャガイモケーキは、ソースに浸すと全く違った味わいになります。一口飲むごとに、豊かな食感と風味が広がります。
5. ようし
住所：稷城街道虎青門15号
電話番号：13647035125
ユーシは地元で高い評価を得ている日本料理店で、極上の日本料理体験を提供しています。
おすすめ料理
九貢鶏寿司：
この寿司は、見た目の美しさと豊富な味のバリエーションで人気を集めています。9種類の味から選べるので、様々な人の好みに合わせることができ、特に複数人で食事をする際には、いろいろな味を試してみるのに最適です。
アボカドフォアグラを手に持って：
フォアグラは外はカリッと、中は柔らかく、アボカドと組み合わせることで、口の中でとろけるような味わいと豊かな風味の層を存分に堪能できます。
ソースポップランタン：
鶏レバーと半熟卵を使い、秘伝のタレを塗って炭火でじっくりと焼き上げた一品。口に入れると、とろりとした卵液が口の中で弾け、柔らかい鶏レバーと混ざり合い、至福の味わいを堪能できます。
6. 辛い料理（湖南料理）
住所：福田街道労働者北路1072号
電話番号：0579-85865077
地元で非常に有名な湖南料理店ですが、辛いものが食べられる方にのみおすすめです。本格的な湖南料理の繊細な味わいと、唐辛子の独特な風味を堪能できます。こちらはチェーン店で、多くの人が利用したことのある店舗をおすすめします。
おすすめ料理
特徴的な辛さはこう呼ばれています。
看板メニューであるスパイシーなカエル料理は、ぜひ注文していただきたい一品で、中でもペッパーウシガエルは特に人気です。辛いものがお好きなら、定番のスパイシーな味をお選びください。カエルの肉はふっくらとしていて、とても美味しいです。
オールドタンザワークラウトフィッシュ：
新鮮で柔らかい魚に、ザワークラウトの酸味が加わり、湖南料理ならではの独特な風味を醸し出している。
小規模農場の揚げ豚肉：
使用されている唐辛子は湖南省から空輸されていると言われており、それによって唐辛子の鮮度と辛味が保証されているとのことです。この料理は美味しく、辛いもの好きにはぴったりの一品です。
この発見の旅は間違いなく刺激的です。今回ご紹介するレストランでは、数々の魅力的な料理に出会いました。辛い料理がお好みの方も、高級料理がお好きな方も、きっとご満足いただけるでしょう。
義烏のグルメの世界は、尽きることのない驚きと探求の楽しさに満ち溢れています。さあ、味覚を解き放ち、忘れられない食の旅に出かけましょう！
投稿日時：2023年5月22日