مرحباً، في المقال الأخير الذي قدمنا فيه مطبخ ييوو، أوصينا بـ 7 مطاعم تقدم أطعمة عالمية في ييوو، بما في ذلك المطاعم الإيطالية والتركية والهندية والمكسيكية، إلخ.
بصفتي خبيرًاوكيل مصادر ييووسنأخذكم مجدداً إلى ييوو لاستكشاف منطقة الطعام الفريدة! هذه المرة، سنركز على المذاق الرائع لجنوب شرق آسيا، والنكهة المميزة للمناطق المحلية، والمطبخ الكوري والياباني الراقي. إليكم قائمة بمطاعمنا الموصى بها.
1. مطعم توم يم كونغ التايلاندي
العنوان: C1050-C1052، منتزه بينوانغ 158 الثقافي والإبداعي، طريق بينوانغ، شارع تشوتشنغ
رقم الهاتف: 18072427897
مطعم تايلاندي شهير في ييوو. وقد اجتذب هذا المطعم العديد من رواد المطاعم بفضل مذاقه الفريد ومكوناته المختارة بعناية.
الطبق الموصى به
حساء توم يام:
الطبق المميز بلا منازع، حساء يجمع بين الحموضة والحرارة والنكهة العطرية. يمكن تذوق رائحة حليب جوز الهند فيه. كل حبة روبيان تُقطع من ظهرها وتُنظف، وبمجرد تذوقها، ستعرف أنها طازجة للغاية.
دجاج ملفوف بأوراق الباندان:
يتميز هذا الطبق بقوام الدجاج الملفوف الطري والعصيري، ونكهته الغنية. يمكنك تذوق نكهة أومامي الدجاج ورائحة أوراق الباندان في كل قضمة. يُقدم الطبق ساخنًا دائمًا، وهو لذيذ للغاية عند غمسه في صلصتهم الخاصة.
صدر لحم بقري بالكاري الأصفر:
يتميز الكاري التايلاندي بمذاقه الأصيل، ولا غنى عن تناوله مع الأرز العطري أو الخبز المحمص. تعتمد الطريقة التقليدية لتحضير الكاري التايلاندي على إضافة حليب جوز الهند، مما يضفي على الطبق نكهة حليبية وجوز هند مميزة.
سلطة البابايا الخضراء:
بعض الناس يحبون الطعام، وبعضهم لا، فالأمر يعتمد على الذوق. تُحضّر هذه السلطة من البابايا الخضراء الطازجة. وتُعرف السلطة بنكهاتها المنعشة والحلوة والحامضة مع لمسة من التوابل، وهي من الأطباق الكلاسيكية في المطبخ التايلاندي.
2. مطعم كوكا تاي
العنوان: حديقة جينديفانغ، شارع ينغ إنمن الثاني، شارع تشوتشنغ
الهاتف: +86 579 8527 8283
يُعد مطعم كوكا تاي مطعمًا تايلانديًا آخرًا ذا شهرة واسعة بالقرب منسوق ييوويشتهر هذا المطعم بأطباقه الفريدة وشعبيته الكبيرة. وبفضل قربه من سوق ييوو، يُعدّ تناول الطعام فيه خيارًا مثاليًا بعد الانتهاء من التسوق في السوق.
باعتبارها الأكبرشركة توريد في ييوولقد قمنا بتوفير الطعام والملابس والسكن والمواصلات للعديد من العملاء، وقد أعربوا جميعاً عن رضاهم التام عن خدماتنا الشاملة.
الطبق الموصى به
لفائف الربيع التايلاندية المقلية:
تُقلى كل لفة من لفائف الربيع حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، وتصدر صوت قرمشة عند قضمها. مع صلصة التغميس الخاصة بالمتجر، عند قضمها، تمتزج الصلصة الحلوة والحامضة مع القشرة المقرمشة بشكل مثالي، مما يمنحك مذاقًا رائعًا وتجربة لا تُنسى.
سلطعون تايلاندي مقلي:
يُضاف بطارخ السلطعون إلى الكاري، ويمتلئ القدر بلحم السلطعون الطري والشهي. يمتزج طراوة السلطعون وعصارته مع نكهة الكاري الغنية، ليُقدّم وليمة شهية غنية بالألوان والروائح. مع كل لقمة، يُمكنك أن تشعر بالمزيج المثالي بين بطارخ السلطعون والكاري، مما يُسكر حاسة التذوق ويُضفي عليها متعة مضاعفة.
كعكة جوز الهند والساجو:
حلوى تايلاندية أصيلة، تُحضّر باستخدام حبوب الساغو الرقيقة مع حليب جوز الهند الغني، بقوام ناعم كالحرير. كل قضمة تفوح منها رائحة زكية، وطعمها سلس ولذيذ، تمامًا كالبودينغ. يتميز حليب جوز الهند بنكهة غنية خاصة، تُذكّر بنسيم البحر الدافئ وروائح المناطق الاستوائية.
3. هانو-فيتنامي
العنوان: رقم 1، المبنى 11، مجمع تشيانتشنغ السكني، شارع جيانغدونغ
رقم الهاتف: 15158935577
مطعم هانو - للمأكولات الفيتنامية - مطعم فيتنامي أصيل للغاية. لن تندم على اختيارك من قائمة الطعام هنا، فكل طبق يُبرز النكهات الحقيقية للمطبخ الفيتنامي.
الطبق الموصى به
لحم مزدوج مع ملفوف فيتنامي:
تتضمن مجموعة ورق الأرز الفيتنامية، التي يمكنك تحضيرها بنفسك، نوعين: البط ولحم الخنزير المشوي على الفحم. يوجد 14 نوعًا من الأطباق الجانبية التي يمكن لفها وتناولها، بالإضافة إلى 4 أنواع من الصلصات. ضع ورق الأرز في ماء ساخن لمدة 5 ثوانٍ لتليينه، ثم افرده على لوح خشبي صغير، وضع عليه اللحم والخضراوات المفضلة لديك، ثم ادهنه بالصلصة ولفه لتناوله. إنه منعش وغير دهني.
شرائح لحم الخنزير بالجبنة:
تُقلى قطعة لحم الخنزير كاملةً حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع حشوة غنية من الجبن مخبأة تحت القشرة الذهبية المقرمشة. مع كل قضمة، يمتزج الجبن الذائب مع قطع لحم الخنزير الطرية ليمنحك مذاقًا لذيذًا وقوامًا رائعًا.
حساء فو بالمأكولات البحرية الحارة:
يعتمد هذا الطبق على حساء الفو الفيتنامي الأصيل، مُتبّل بالدخن الحار وعصير الليمون، مما يجعله ألذّ وأكثر شهية. تُكمّل نكهة أومامي للمأكولات البحرية حدة الفلفل الحار، لتستمتع بسحر المطبخ الفيتنامي الفريد في كل لقمة.
إذا كنت مستورداً، فأهلاً بك فياتصل بنا- لدينا خبرة 25 عامًا وقد ساعدنا العديد من العملاء في استيراد المنتجات من الصين، وقد حظوا برحلة ممتعة للغاية إلى ييوو.
4. حب الصوان
العنوان: رقم 1-5، المبنى 6، مجمع تشيانتشنغ السكني، شارع نانمن، شارع جيانغدونغ
الهاتف: 0579-85203924
هووشي تشينغ مطعم كوري عريق يقع في ييوو. إذا كنت ترغب بتجربة المأكولات الكورية الأصيلة، فهذا هو المكان المناسب. قلّما تجد أطباقًا مخيبة للآمال في هذا المطعم. يتميز المطعم بمساحته الواسعة وخيارات الجلوس المتنوعة التي توفر لك تجربة طعام مريحة.
الطبق الموصى به
أضلاع بالجبنة:
تُغطى أضلاع اللحم السرية بالجبن. يجمع هذا الطبق بين الذرة والجبن وأضلاع لحم الخنزير وكعك الأرز. يُنصح بتناوله ساخنًا، لتذوب الجبنة في فمك، وتستمتع بهذا المزيج الشهي.
لحم الخنزير المشوي:
سيقدم الطهاة المحترفون لحم بطن الخنزير المشوي إلى الطاولة. يحتفظ اللحم بكمية مناسبة من الدهون، فلا هو دسم جدًا ولا جاف جدًا. يمكنك تقديمه مع الخس الطازج والثوم. إذا طلبت طبق البيبيمباب التقليدي، يمكنك أيضًا لف لحم بطن الخنزير المشوي داخله لإضافة نكهة مميزة.
لفائف الأعشاب البحرية المقلية:
تُلفّ الأعشاب البحرية بالشعيرية وتُغطى بطبقة من فتات الخبز. تُقلى حتى تصبح مقرمشة للغاية لدرجة أنه يمكنك تناول عدة قطع منها دفعة واحدة.
بيبيمباب على الطريقة القديمة:
يُعدّ البيبيمباب التقليدي طبق الأرز المميز في هوشي تشينغ. كان من غير المتوقع أن ينتج عن مزيج البيض المسلوق وصلصته الفريدة مع الأرز مذاقٌ رائعٌ كهذا. يتميز هذا الطبق بلونه ونكهته ورائحته الشهية.
بطاطس هاش براون بالجبنة:
يختلف مذاق كعكة البطاطا الحلوة قليلاً تماماً بعد غمسها في الصلصة. كل رشفة منها تمنح تجربة غنية بالقوام والنكهة.
5. يوشي
العنوان: رقم 15، بوابة هوتشينغ، شارع تشوتشنغ
رقم الهاتف: 13647035125
يُعد مطعم يوشي مطعمًا يابانيًا مرموقًا للغاية في المنطقة، حيث يقدم تجربة طعام يابانية راقية.
الطبق الموصى به
جيوغونغ سوشي:
يحظى هذا الطبق من السوشي بشعبية واسعة بفضل شكله الجذاب وتنوع نكهاته. يتوفر بتسعة نكهات مختلفة تناسب جميع الأذواق، وهو مثالي لتناوله مع مجموعة من الأشخاص.
كبد الأوز بالأفوكادو في اليد:
يتميز كبد الأوز بقوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، وعند تقديمه مع الأفوكادو، ستختبر حقاً مذاقه الذي يذوب في الفم وطبقاته الغنية.
فانوس مصاصة الصلصة:
يتكون هذا الطبق من كبد الدجاج والبيض المسلوق نصف سلقة، ويُدهن بصلصة سرية، ثم يُشوى ببطء على نار الفحم. عند تناوله، ينفجر سائل البيض في الفم ويمتزج مع كبد الدجاج الطري، ليمنحك متعة لا تُضاهى.
6. حار (يُسمى مطبخ هونان)
العنوان: رقم 1072، طريق ووركر الشمالي، شارع فوتيان
الهاتف: 0579-85865077
مطعم هونان محلي شهير جدًا، لكنه يُنصح به فقط لمن يتحملون الطعام الحار. ستستمتعون فيه بمذاق أطباق هونان الأصيلة ونكهة الفلفل الحار الفريدة. هذا المطعم جزء من سلسلة مطاعم، وننصحكم بتجربة الفرع الذي اعتاد عليه معظم الناس.
الطبق الموصى به
يُطلق على النكهة الحارة المميزة اسم:
يُعدّ طبق "الضفدع الحار" المميز من الأطباق التي لا غنى عن تجربتها، ومن بينها طبق "ضفدع الثور بالفلفل" الذي يحظى بتقدير كبير. إذا كنت من محبي الطعام الحار، يمكنك اختيار النكهة الحارة الكلاسيكية. لحم ضفدع الثور طري ولذيذ.
سمك مخلل الملفوف البني القديم:
السمك طازج وطري، ويتناغم مع حموضة مخلل الملفوف، ليقدم النكهة الفريدة لمطبخ هونان.
لحم الخنزير المقلي من مزرعة صغيرة:
يُقال إن الفلفل المستخدم يُنقل جوًا من مقاطعة هونان، مما يضمن نضارته ونكهته الحارة. هذا الطبق لذيذ للغاية، وهو خيار ممتاز لمحبي النكهات الحارة.
لا شك أن رحلة الاستكشاف هذه مثيرة. في هذه المطاعم الموصى بها، وجدنا العديد من الأطباق الشهية. سواء كنت تبحث عن طعام حار أو تجربة طعام فاخرة، ستلبي هذه المطاعم جميع أذواقكم.
عالم الطعام في ييوو مليء بالمفاجآت الممتعة التي لا تنتهي. فلنفتح براعم التذوق لدينا ولنخوض رحلة طعام لا تُنسى!
تاريخ النشر: 22 مايو 2023