Magaalada firfircoon ee Yiwu, caalamiyeynta iyo dhaqanka dhaqameedku way is dhammaystiraan, iyagoo samaynaya muuqaal bulsho iyo dhaqan oo gaar ah oo kala duwan. Marka ay timaado dhaqanka Yiwu, dhaqanka cuntadu waa inuu noqdaa mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan. Magaaladu waxay soo jiidataa ganacsatada iyo dalxiisayaasha ka kala yimid adduunka oo dhan, kuwaas oo dhadhankooda gaarka ah iyo caadooyinka cunista keenay goobta cuntada ee Yiwu.
In Yiwu, waxaad ka heli doontaa taxane makhaayado cajiib ah oo daboolaya noocyo kala duwan oo cuntooyin caalami ah, safarka cuntada ee sakhraansan wuxuu ku geyn doonaa xaflad dhadhan oo ka timid dalal iyo dhaqamo kala duwan. Ma jiraan oo keliya pizza Talyaani ah oo dhab ah iyo dubista Turkiga, laakiin sidoo kale curry Hindi ah iyo takhasusyo Suuriyaan ah, saxan kastaa wuxuu muujiyaa dhadhan qalaad oo xooggan.
Waayo-aragnimo ahaanWakiilka Yiwu, kaliya ma caawinno macaamiisha inay soo saaraan alaabada, laakiin sidoo kale waxaan ognahay dhadhanka macaamiisha ka kala yimid dalal kala duwan si loo hubiyo in dhammaan baahiyahooda la dabooli karo. Tilmaamaha soo socda, waxaan ku geyn doonnaa dhowr makhaayadood oo caalami ah oo caan ah oo ku yaal Yiwu, si aad u dareento muuqaalka cuntada gaarka ah ee magaaladan.
1. TOPOLINO (Maqaayada Talyaaniga)
Cunto karisyada TOPOLINO waxay si taxaddar leh u diyaariyaan saxan kasta si ay u soo bandhigaan nuxurka iyo dhadhanka gaarka ah ee karinta dhaqameed ee Talyaaniga. Liiskoodu waa mid ballaaran oo kala duwan, oo daboolaya cuntooyinka Talyaaniga ee caadiga ah sida pizza, baastada, cuntada badda iyo hilibka.
Makhaayaddani waxay u dhowdahaySuuqa YiwuAad bay u sahlan tahay inaad ku raaxaysato cuntada marka aad dhammayso raadinta alaabta.
Cinwaanka: Dhismaha No.3 5, Qaybta 1 Futian, Yiwu Shiinaha
Tel: +86 579 8315 9085
Suxuunta lagu taliyay:
(1) Carpaccio
Pizza-dan waxaa lagu dul saaray xaleef badan oo prosciutto ah. Dhadhanka dhadhanka leh ee hilibka doofaarka ayaa si fiican ugu milma qolofta dhexdhexaadka ah ee pizza-da, qaniinyo kasta waxay keentaa dhadhan jilicsan iyo macaan qani ah oo bur ah. Waxa kale oo aad dhadhamin kartaa dhadhan caano leh.
(2) Sausage shiilan oo leh digir rosemary ah
Baradhada gubtay oo jilicsanayd oo lagu daray sausage-ka hilibka saafiga ah ee casiirka leh ayaa dadka ka dhigaysa kuwo aad u qanacsan. Waxaad dareemi kartaa baradhada qallafsan iyo hilibka jilicsan ee sausage-ka qaniinyada kasta. Tani waa isku-darka macaan ee ay tahay in asxaabtu dalbadaan mar kasta oo ay yimaadaan.
(3) Fillet Snapper ah oo la shiiday
Saxanka waxaa ku jira xawaashyo la shiilay oo badda lagu kariyey. Xawaashyada badda waa kuwo jilicsan oo casiir leh, oo leh caraf soo jiidasho leh. Tuuji casiir liin ah si aad u xoojiso cusubaanta iyo dhadhanka cusub. Marka lagu daro maraqa guriga lagu sameeyo, saxanka oo dhan ma laha dareen diidmo ah oo dhadhan fiican leh.
2. Liba Lika (Makhaayadda Talyaaniga)
Cinwaanka: No.788, Gongren North Road, Yiwu China
Tel: 17758081977
Liba Lika waa makhaayad ku takhasustay pizza aad u macaan oo qafiif ah. Waxay pizzas-kooda ku sameeyaan gacanta si ay u hubiyaan dhadhanka iyo tayada ugu fiican mid kasta. Halkan, waxaad xor u tahay inaad doorato dhadhanka aad jeceshahay, xitaa isku day isku darka Shuangpin. Hadday tahay inaad jeceshahay dhadhanka Talyaaniga ee caadiga ah ama dhadhanka hal-abuurka leh oo gaar ah, Liba Lika waxay qancin kartaa dhadhankaaga.
Inta pizza-yadooda khafiifka ah la dubayo, waxaad daawan kartaa tallaabo kasta oo jidka ah sida loo sameeyo, taasoo kuu oggolaanaysa inaad aragto pizza-da dhalatay. Sida ay u dubaan waxay hubinayaan in saldhigga pizza-du uu qallafsan yahay, waxyaabaha lagu daray ay yihiin kuwo macaan, qaniinyo kastana ay ka buuxaan qaab Talyaani ah iyo macaan. Hadday tahay isku-darka caadiga ah ee salami, khudaarta iyo farmaajada, ama isku-darka cusub ee cuntada badda, miraha iyo khudaarta iyo geedaha, waxaad ku raaxaysan kartaa isku-darka macaanka iyo noocyada kala duwan.
Liba Lika kaliya ma fiiro gaar ah u yeelato qaabka iyo dhadhanka pizza-da lafteeda, laakiin sidoo kale waxay bixisaa jawi cunto oo raaxo leh iyo adeeg saaxiibtinimo leh. Waxaad ku raaxaysan kartaa cunto macaan goobta cuntada diiran oo aad waqti fiican la wadaagi kartaa qoyska iyo asxaabta. Hadday tahay inaad wax ku cunayso gudaha ama aad qaadanayso, Liba Lika waxay kuu keeni doontaa cunto macaan oo Talyaani ah oo leh maaddooyin tayo sare leh iyo pizza si taxaddar leh loo sameeyay.
Suxuunta lagu taliyay: Noocyo kala duwan oo pizza ah
3. Makhaayada Niobal Sare (Maqaayada Hindida ee Yiwu)
Cinwaanka: No.374, Chengbei Road, Choucheng Street, Yiwu Shiinaha
Tel: 13819940678
Makhaayadda Niobal waa isku-darka cuntada Hindiya iyo Nepal. Waxay soo bandhigeen laba cunto kariye oo khibrad leh oo ka kala yimid Hindiya iyo Nepal si ay kuu siiyaan dhadhanka ugu saxsan iyo waayo-aragnimada karinta gaarka ah.
Markaad timaaddo Makhaayadda Niobal Sare, waxaad ku raaxaysan doontaa soo jiidashada gaarka ah ee cuntooyinka Hindiya iyo Nepal. Hadday tahay dareenka afka ee polo biyaha qallafsan, ama saxanno digaag oo kala duwan, iyo sidoo kale curry dhab ah, Makhaayadda Niobai Saler waxay kuu keeni doontaa safar rabitaan cunto.
Suxuunta lagu taliyay:
(1) Boolo biyood qallafsan
Nb Sal, waa inaadan seegin mid ka mid ah suxuunta caanka ah, oo ah polo biyo qallafsan. Cuntadan dhaqameed ee Hindiya waxay ka kooban tahay kubbado qallafsan oo ay ku jiraan maraqaaga DIY. Markaad qaniinto, kubbadaha qallafsan ayaa soo baxa, iyagoo sii deynaya dhadhan iyo caraf udgoon oo qani ah si aad u hesho waayo-aragnimo dhadhan oo gaar ah.
(2) Saxan digaag
Saxankooda digaagga ayaa si taxaddar leh u doorta digaag tayo sare leh waxayna bixisaa habab kala duwan oo wax lagu karsado iyadoo loo eegayo dhadhanka kala duwan si loo hubiyo in digaaggu uu dhadhan jilicsan yahay oo casiir leh. Waxaad isku dayi kartaa dhadhan kala duwan, laga bilaabo basbaas ilaa khafiif, qaniinyo kastana waxay kuu keeni doontaa dhadhan kala duwan.
(3) Karii Hindiya
Suxuunta curry-ka ee makhaayadda Nb Sal waxay caan ku yihiin xawaashyadooda qani ah iyo xawaashyada gaarka ah. Hadday tahay basbaas ama khafiif, waxay u habayn karaan dhadhanka curry-ka iyadoo loo eegayo dhadhankaaga, si aad u dareento soo jiidashada curry-ka Hindiya ee asalka ah.
4. Sutan (Makhaayadaha Turkiga ee Yiwu)
Cinwaanka: No.475, Wadada Waqooyi ee Chouzhou, Yiwu Shiinaha
Tel: 0579-85547474
Sutan waa makhaayad Turki ah oo abaal-marin ku guuleysatay oo loo yaqaan hilibka la dubay. Hilibka la dubay ee halkan ku yaal waxaa laga soo xulay hilibka ugu fiican waxaana lagu kariyey habab dhaqameed si loo hubiyo in hilibku jilicsan yahay, casiir leh yahay oo uu ka buuxo caraf udgoon. Marti badan oo yimaada Sutan Restaurant waa ajaanib, waxayna aad u ammaanaan hilibka la dubay ee halkan.
Markaad timaaddo Makhaayadda Yiwu Sutan, waxaad ku raaxaysan doontaa caraf udgoon oo jilicsan oo ah hilibka lagu dubo, gaarnimada buskudka bariiska iyo macaanka jalaatada. Cuntada halkan ku taal waxay soo jiidataa ajaanib badan waxayna ka dhigtaa inay dareemaan dhaqanka cuntada ee gaarka ah ee Turkiga.
Suxuunta lagu taliyay:
(1) Saxan BBQ ah
Hadday tahay hilib wan ah oo dhuxul lagu dubay, digaag la dubay ama hilib lo'aad oo la dubay, hilib kasta si taxaddar leh ayaa loo farsameeyay si uu u ilaaliyo dhadhankiisii asalka ahaa, taasoo kuu oggolaanaysa inaad la kulanto dhadhanka asalka ah ee hodanka ah inta aad dhadhaminayso cuntada Turkiga.
(2) Budin bariis ah
Macmacaankan wuxuu isku daraa bariiska dhaqameed iyo pudding, kaas oo jilicsan oo jilicsan oo leh macaan yar. Budding kasta oo afka laga buuxiyo wuxuu soo saaraa udgoon bariis oo gaar ah, kaas oo ah mid sakhraansan. Taabashada ugu dambeysa waa pistachio la jajabiyey oo ku dul saaran budding-ka, oo lagu daray jalaato bilaash ah, waad jeclaan doontaa.
(3) Jalaato
Hadday casheeyaan ama ay kaa qaadaan, waxaan kugula talineynaa inaad tijaabiso saxanadaha jalaatada. Saxankani wuxuu ka kooban yahay noocyo kala duwan oo dhadhan jalaatada ah, qaniinyo kasta waxay dhadhamin kartaa dhadhan kala duwan. Hadday tahay inaad doorbidayso vanilj-ka caadiga ah, shukulaato qani ah ama dhadhan miro cusub, saxanadaha jalaatada ee Sutan ayaa qancin doona dhadhankaaga waxayna kuu keeni doonaan cunto macaan.
5. Bedi (Makhaayadda Turkiga)
Cinwaanka: No.479, Chouzhou North Road, Yiwu, Shiinaha
Tel: 0579-89055789
Makhaayadda Bedi waa makhaayad Turki ah oo macaamiisha siisa khibrad cunto oo Turki ah oo dhab ah. Waxaa loo yaqaanaa saxanadaha hilibka la dubay, kuwaas oo casiir leh oo casiir leh oo leh maaddooyin cusub iyo farsamooyin karinta dhaqameed.
Kuwa jecel dhadhanka Turkiga, kani waa meel mudan in la tijaabiyo. Si kastaba ha ahaatee, macaamiisha aan aqoon u lahayn cuntada Turkiga ama leh caadooyin dhadhan oo kala duwan, waxay u baahan kartaa xoogaa inay la qabsadaan.
Suxuunta lagu taliyay:
(1) Maraq Cunto Badda
Maraqa cuntada badda ee halkan ku yaal wuxuu dhadhan fiican leeyahay. Baaquli maraq ah waxaa lagu daray dhowr xabbo oo cusub iyo kuwo waaweyn oo ah haley cusub, iyo liin. Xawaashyada gaarka ah ayaa la yaab ku ah dhadhanka.
(2) Shrimp Curry ah oo Jiis Basbaas leh oo lagu daray
Cuntadani waxaa lagu bixiyaa rootiga fidsan ee Turkiga, waana mid macaan. Caraf udgoon oo ah hilibka curry ee farmaajo waa mid macaan, hilibka haleyguna waa jilicsan yahay oo casiir leh ka dib qaniinyo. Dhadhan fiican ayuu leeyahay marka lagu daro rootiga fidsan ee Turkiga ee gaarka ah.
(3) Shrimp Liin dhanaan ah
Dadka jecel liinta, haley liin dhanaantu waa cunto macaan oo aan la seegi karin. Cunto kariyaha ayaa si taxaddar leh u doorta haley kasta si uu u hubiyo cusubaantiisa iyo macaankiisa. Marka uu ku daro xawaashka gaarka ah ee liinta, haleygu wuxuu soo saaraa dhadhan cusub oo dhanaan leh, taasoo kaa dhigaysa inaad dareento raaxo badan inta lagu jiro habka dhadhanka wuxuuna leeyahay dhadhan aan dhammaad lahayn.
(4) Munaaradda rootiga kalluunka salmon
Cuntadani waxay u qaadanaysaa kalluunka salmon inuu yahay jilaaga, waxaana la socda maraqa gaarka ah ee cunto kariyaha, kaas oo leh dhadhan qani ah oo kala duwan. Taawarka rootiga qallafsan waa mid qallafsan oo dibadda ah gudahana waa jilicsan yahay, isku darka kalluunka cusub iyo maraqa gaarka ah ee gudaha ku jira ayaa kaa dhigi doona inaad dareento qanacsanaan buuxda hal mar ka dib.
6. Guriga Awoowe (Makhaayadda Suuriya)
Cinwaanka: No.475 Chouzhou North Road, Yiwu, Shiinaha
Duub gaar ah
Saxiix mudan, kareem ka buuxa miro iyo bunni, oo lagu daboolay maraq shukulaato qaro weyn, kulaylka iyo macaanku waxay ku soo baxayaan hal qaniinyo, waxaa lagu dari karaa dheri kafeega ama shaaha madow, si tartiib tartiib ah u dhadhami galab.
Markaad timaaddo Makhaayadda Awoowe, waad gaabin kartaa oo waxaad dhadhamin kartaa "duug gaar ah". Dhadhankeeda gaarka ah iyo diyaarintiisa taxaddar leh waxay kuu keeni doontaa safar cunto karin oo aan la ilaawi karin, taasoo kuu oggolaanaysa inaad qadariso soo jiidashada gaarka ah ee karinta Suuriya. Maxaad u imaan weyday guriga awoowe oo aad ku raaxaysato cuntadan macaan qoyskaaga iyo asxaabtaada.
7. Terrace (Makhaayadda Meksiko)
Terrace waxay caan ku tahay cuntooyinkeeda Meksiko ee hodanka ah iyo kuwa kala duwan, taasoo kuu ogolaanaysa inaad la kulanto soo jiidashada gaarka ah ee dhaqanka Meksiko intaad dhadhaminayso cuntada. Hadday tahay inaad xiisaynayso sandwiches, nachos ama salmon tartare, Terrace waxay ku geyn doontaa safar dhadhan fiican leh.
Suxuunta lagu taliyay:
(1) Tacos hilib lo'aad oo Mexico ah
Burritos-ka hilibka lo'da ee Mexico waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan Terrace. Sandwich-ka waa mid aad u jilicsan, hilibkuna waa jilicsan yahay oo casiir leh. Marka lagu daro maraqa yaanyada oo macaan iyo dhanaan leh iyo farmaajo sandwich ah, waxaad dareemi kartaa isku dheelitirka dhadhanka ee qaniinyada kasta.
(2) Hilibka la shiiday ee jajabka galleyda
Galleydan ayaa qallafsan, waxaana lagugula talinayaa inaad ku darto farmaajo si aad u hesho dhadhan macaan.
(3) Salmon Tartare
Saxan aad u macaan, isku darka kalluunka salmon iyo avokado waa mid cajiib ah, taasoo dadka ka dhigaysa inay dareemaan dhadhanka macaan iyo dhadhanka cusub.
Waad ku mahadsan tahay akhrinta cadadkii ugu horreeyay ee "Hagaha Cuntada Yiwu"! Waxaan ku soo marnay dhaqanka cuntada gaarka ah ee Yiwu iyo xulashooyinka cuntada ee kala duwan. Muddadan, waxaan kugula talineynaa 7 makhaayadood oo la xushay, mid walbana leh astaamo u gaar ah iyo macaan. Waan ognahay in tani ay tahay kaliya cidhifka barafka ee dhaqanka cuntada Yiwu. Caddadka xiga, waxaan sii wadi doonnaa inaan kuu keenno makhaayado badan oo la xushay.
Haddii aad xiisaynayso cuntooyinka caalamiga ah, ama aad rabto inaad dhadhamiso cuntooyinka maxalliga ah ee asalka ah, waxaanu ku siin doonaa hage cunto oo dhammaystiran. Xirfadle ahaanWakiilka ilaha Shiinaha, waxaan sidoo kale bixinaa adeegga ugu fiican ee hal-joojin ah, laga bilaabo soo-dejinta ilaa rarista. Haddii aad qabto wax baahi ah, soo dhawoow inaad nala soo xiriirto!
Waqtiga boostada: Maajo-18-2023